过年猪肉大饼怎么做的
猪肉大葱大饼的做法
过年猪肉大饼是很多人喜欢的传统美食之一。下面给大家分享一种猪肉大葱大饼的做法,希望对大家有所帮助。
食材:
- 面粉:2杯
- 豆渣:一小团
- 西兰花:一颗
- 卤牛肉:一小块
- 葱:一把
- 盐:适量
- 油:适量
步骤:
- 先将西兰花洗干净,掰开成小朵。
- 将西兰花放入少许水中煮熟,煮软后切碎。
- 将豆渣、卤牛肉和葱一起切碎。
- 将面粉和适量的盐放入盆中,加入适量的水搅拌成面糊。
- 将切碎的西兰花、豆渣、卤牛肉和葱加入面糊中,再加入适量的盐搅拌均匀。
- 平底锅加热,加入适量的油。
- 将面糊倒入锅中,用勺子将面糊铺平。
- 煎至两面金黄,即可取出切成小块享用。
猪肉大葱大饼香气四溢,口感酥脆,非常美味。大家可以根据自己的口味调整配料的比例,制作出属于自己喜欢的猪肉大葱大饼。
肉馅大饼的做法
肉馅大饼也是一道过年的经典美食。下面给大家分享一种肉馅大饼的做法,希望能给大家带来一些灵感。
食材:
- 面粉
- 猪肉
- 葱
- 蒜
- 芹菜
- 盐
步骤:
- 将面粉和适量的盐放入碗中,加入少许水搅拌成面团。
- 将猪肉、葱、蒜、芹菜切碎,放入碗中。
- 将切碎的食材与猪肉一起搅拌均匀,加入适量的盐调味。
- 将面团分割成小块,包入猪肉馅。
- 热锅加热,加入适量的油。
- 将面团放入锅中,煎至两面金黄即可。
肉馅大饼口感松软,肉馅鲜美,非常适合作为一道过年的美食享用。
肉大饼的做法
过年猪肉大饼是很多人喜欢的传统美食之一。下面给大家分享一种肉大饼的做法,希望对大家有所帮助。
所需食材:
- 普通面粉:400克
- 食用盐
- 温水:230克
- 食用油
- 猪肉
- 生姜
- 葱花
- 生抽
- 蚝油
- 盐
- 鸡精
- 胡椒粉
- 白糖
- 干辣椒
制作步骤:
- 将普通面粉放入大碗中。
- 加入适量的食用盐和温水,搅拌均匀,揉成面团。
- 将面团盖上保鲜膜,醒发半小时。
- 将猪肉切成小块。
- 将生姜切成末。
- 将葱花切碎。
- 将切碎的猪肉、生姜和葱花放入碗中。
- 加入适量的生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、干辣椒,拌匀。
- 将醒发好的面团分割成小剂子。
- 将猪肉馅包入面剂中。
- 热锅加热,刷上食用油。
- 将包好猪肉馅的面剂放入锅中,煎至两面金黄即可。
肉大饼口感独特,猪肉的鲜美与面团的酥脆相结合,非常美味。
熏肉大饼配方
熏肉大饼是一道经典美食,下面给大家分享一种熏肉大饼的配方。
制作方法:
食材准备:
- 大公丁:300克
- 贡桂(桂子贡桂油最好):400克
- 肉蔻:500克
- 沙仁:50克
- 柴叩:150克
以上各种药料,制成租粒,混在一起即可。使用量,每百... 3。
熏肉大饼香气浓郁,口感独特,非常适合作为一道过年的美食享用。
椒香鲜肉饼的做法
椒香鲜肉饼是一道色香味俱佳的传统美食。下面给大家分享一种椒香鲜肉饼的做法,希望对大家有所帮助。
步骤:
- 将面团擀成饼。
- 将擀好的饼抹一点油,撒上花椒面和白芝麻,再轻轻压一压,让芝麻粘牢。
- 热锅倒油,将饼放入锅中煎熟即可。
椒香鲜肉饼外酥里嫩,椒香味扑鼻,非常美味可口。
大饼卷猪头肉的做法
大饼卷猪头肉是一道经典的美食,下面给大家分享一种大饼卷猪头肉的做法。
大饼卷猪头肉好吃有两个条件,大饼要薄有劲道,猪头肉煮熟后好压制,把猪肉中的油脂挤压出来。这样做的才好吃。
先说大饼制作,